Menyimpan dan mengemas frozen food juga harus dilakukan dengan cara yang benar, hal ini untuk membuat kondisinya tetap dalam keadaan baik dan bisa bertahan hingga bertahan beberapa bulan, salah satunya simpan di wadah tertutup.
Setelah beli produk frozen food, ada baiknya meletakkannya di dalam wadah yang tertutup rapat, dan jangan lupa untuk membersihkan wadah sebelum digunakan. Hal ini dilakukan agar tekstur, rasa, dan warna makanan yang dibekukan itu tidak berubah.
Jika menyimpan dengan plastik, hindari udara hampa yang ada pada plastik. Udara hampa ini hanya akan membuat kualitas makanan lebih cepat menurun.
Pastikan produk frozen food disimpan dalam wadah yang kedap udara, tahan uap air, tahan lama, mudah ditutup, dan tidak rapuh jika diletakkan di suhu rendah