Nilai gizi, vitamin, dan protein dalam bakso sapi bentuk frozen food dapat bervariasi tergantung pada merek dan bahan yang digunakan dalam pembuatannya. Namun, secara umum, bakso sapi mengandung nutrisi yang cukup baik, seperti berikut:
Protein: sekitar 13-15 gram per 100 gram
Lemak: sekitar 10-12 gram per 100 gram
Kalori: sekitar 150-200 kalori per 100 gram
Karbohidrat: sekitar 5-7 gram per 100 gram
Vitamin B12: sekitar 1,2-2,5 mikrogram per 100 gram
Zat besi: sekitar 1,5-2,5 mg per 100 gram
Namun, perlu diingat bahwa bakso sapi bentuk frozen food cenderung mengandung lebih banyak natrium dan bahan pengawet jika dibandingkan dengan bakso yang dibuat secara tradisional. Oleh karena itu, disarankan untuk membatasi konsumsi bakso bentuk frozen food dan memilih bakso yang dibuat secara alami dan sehat dengan mengurangi jumlah natrium dan bahan pengawet yang digunakan.